Ramasser des fruits et légumes dans un champ peut alléger le budget alimentaire, mais seulement si vous ne prélevez pas la récolte d’un agriculteur. Le glanage après récolte, pratiqué avec son accord et dans le respect des règles locales, permet de récupérer certains produits laissés sur place. Il ne faut pas le confondre avec le vol, qui ajoute des pertes aux difficultés des exploitants.

Des fraises de plein champ récoltées en octobre : à Rustenhart, près de Colmar, Thierry Peterschmitt poursuit exceptionnellement la cueillette en ce début d’automne 2026. Selon ce producteur alsacien, la douceur et le temps sec permettent aux fruits de mûrir sans subir les pourritures habituellement favorisées par l’humidité. Cette récolte reste toutefois modeste : quelques dizaines de kilos, destinés à un supermarché voisin.